10月16日放送
紹介品目:アメリカ産ジェムシードレス
紹 介 者:佐藤 清耕
今日はジェムシードレスの紹介です。
今年の作柄は良好です。
ジェムシードレスに含まれる栄養素ポリフェノールには、コレステロールを下げる、抗がん予防、心臓病予防という効果があるとされています。
お店では100gで78～98円くらいで販売されています。
店頭での商品の見分け方は、粒の張りを確認すれば鮮度の良し悪しがわかります。
保存方法は袋などに入れて、冷蔵しておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方は生食などがありますが、個人的にはタルト料理がオススメです。
9月から11月ごろまでが食べごろ、お買い得となりますので皆さんお買い求めください。