【10月1日】青森県産人参

10月1日放送
紹介品目:青森県産人参
紹 介 者:阿保 和明

今日は人参の紹介です。

人参に含まれる栄養素Bカロテンには、皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの細菌やウイルスを防ぐ効果があるとされています。

店頭では3本で98円～128円くらいで販売されています。

お店での商品の見分け方は、人参の色が黒っぽくなっていない物で良し悪しがわかります。

保存方法は新聞紙や保存袋に入れて立てておくのがいいでしょう。

美味しい食べ方として、カレーやシチューなどがあります。