5月28日放送
紹介品目:弘前市近郊産ミニトマト
紹 介 者:小野 勝弘
今日は地物ミニトマトの紹介です。残雪、低温の影響から定植が遅れ、定植後、先月の強風で植え替えなどの影響から昨年に比べ、入荷が少なくなっております。
ミニトマトは普通のトマトに比べ、鉄、カリウム、亜鉛、ビタミン、食物繊維などが多く、ビタミンAは2倍以上含まれているといわれています。
店頭価格は、200gパックで258円前後です。
商品の見分け方としては葉の緑が濃い物、実が割れていない物を選ぶと良いでしょう。
保存方法は、冷蔵庫の野菜室に入れてもらえれば大丈夫です。
美味しい食べ方としては、生食やサラダ等でお召し上がりください。