【5月7日】神奈川県産キャベツ

5月7日放送
紹介品目:神奈川県産キャベツ
紹 介 者:田澤 貴

今日は春キャベツの紹介です。

春キャベツに含まれる栄養素の食物繊維には、整腸作用があるとされています。

量販店では128円～150円での販売となり、ようやく購入しやすい価格帯となりました。

新鮮なものの見分け方としては、葉の緑が濃いものが良いとされています。

保存方法はラップに包んで野菜室に入れておくと良いです。

美味しい食べ方は、サラダ、味噌汁などがおすすめです。

5月中旬までが食べごろですので、是非ご賞味ください。