3月5日放送
紹介品目:さつまいも
紹 介 者:後藤 聡
今日は、さつまいもの紹介をします。現在は、茨城県産さつまいも「紅東」が入荷、販売中です。
さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれており、ビタミンCはりんごの5倍以上含まれています。
スーパーなどでは1本 158円くらい、袋入れ(3～4本入)258円くらいで販売されています。
購入する際は太くずっしりと重いもの、凸凹の少ないものを選びましょう。
さつまいもは寒さに弱いので冷蔵庫には入れないでください。普段はダンボールに入れるなどして、常温状態で保存しておくのが良いでしょう。