2月20日放送
紹介品目:キャベツ
紹 介 者:田澤 貴
今日はキャベツの紹介です。今年の作柄は、昨年の台風の影響もあり不作気味となっています。
キャベツに含まれる栄養素の食物繊維には、整腸作用があるとされています。
量販店では198円から258円での販売となっています。
商品の見分け方は、葉がパリッとしていて切り口の変色していないものが良いでしょう。
保存方法はラップに包んで涼しいところに置いて下さい。
美味しい食べ方として、浅漬け、サラダ、味噌汁などが良いと思います。私的にはサラダとして生食が好きです。
3月いっぱいが食べごろで、この後はいくらか価格が下がる事が予想されますので、皆さんどうぞお買い求め下さい。