【2月12日】静岡・茨城県産レタス

2月12日放送
紹介内容:静岡・茨城県産レタス
紹 介 者:白戸 正孝

今日はレタスの紹介です。

レタスは95%が水分である淡色野菜ですが、ビタミン・ミネラルなど体に必要な栄養素をバランスよく含まれています。

店頭では1玉198円の販売が中心です。見分け方は葉の色・艶がよく、切り口が白い物が良いです。保存方法は新聞紙に包んで冷蔵庫へ入れてください。

美味しい食べ方として、定番のサラダはもちろん、スープ料理にも合いますので、お試しください。