11月28日放送
紹介品目:ゆず
紹 介 者:田澤 貴
今日はゆずの紹介です。今年の作柄は表という事で、豊作型となっています。
ゆずに含まれる栄養素ビタミンCには風邪の予防効果があります。
量販店では158円から198円での販売となっています。
品質の見分け方は表皮が乾いていなくヘタの黒くないものが良いです。
保存方法はラップに包んで野菜室へ置いておくとよいです。
美味しい食べ方はポン酢を作ったり、浅漬け、鍋料理などがあげられます。
11月から3月まで店頭に並ぶ事と予想されますので皆さんお買い求めください。