6月27日放送
紹介品目:梅
紹 介 者:成田充
今日は梅を紹介したいと思います。
梅にもいろんな種類があり、青梅・南高梅・あんずなどがあります。現在は店頭に県外産の青梅・南高梅が並んでいますが、7月に入りますと青森県産の梅が並び始めます。梅は非常に出荷期間が短いので店頭で見かけましたら早めに購入することをお勧めします。
青梅は梅干・梅酒だけではなく、砂糖漬け・甘露煮などしてみても美味しくいただけます。
これから暑い季節になります。梅には疲労回復・食欲増進作用、また、殺菌・抗菌作用もありますので、これからの季節はどんどん梅を摂取してもらいたいと思います。