5月19日放送
紹介品目:丸朝西瓜
紹 介 者:桜庭英俊
今日は千葉県産丸朝西瓜の紹介です。今年の作柄は天候に恵まれ順調な生育です。
西瓜に含まれる栄養素カリウムやベータカロテンには、疲労回復と利尿作用という効果があるとされています。
お店では8分の1カットや6分の1カット、ブロックカットなどがあり398円から498円くらいで販売されています。
お店での商品の見分け方は、、緑色が濃く、縞模様が太く、黒色が濃いものを選んで下さい。また、最近では糖度が表示されているものもあるので、参考にすると良いでしょう。1個売りの場合は、つる元が茶色くなっていないものを見分ければ鮮度の良し悪しがわかります。
保存方法はカットしたものは冷蔵庫に、丸のままのものは冷暗所に保管しておくのがいいでしょう。
6月、7月が食べごろ、お買い得となりますので、皆さんどうぞお買い求めください。