5月9日放送
紹介品目:にんにくの芽
紹 介 者:阿保和明
今日はにんにくの芽の紹介です。出荷量は前年並で、順調な入荷となっています。
にんにくの芽には食物繊維が多く含まれ、便通の改善に効くといわれています。また、ビタミンB1を豊富に含み、カルシウム、ビタミンA、C、Eは、にんにくよりも多く含んでいます。
お店では1袋98円～158円くらいで販売されています。
商品の見分け方は、緑色の濃いもの、茎がまっすぐ伸びて、太さや長さが均一なものを選びましょう。
保存方法は新聞紙包んで立てておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、野菜炒めや焼き肉などがあります。通年安定して入荷がありますので、皆様、どうぞお買い求め下さい。