1月18日放送
紹介品目:バナナくん
紹 介 者:横田 裕之
ハローキティーバナナくんは、弘果独自の製法(HSB製法)により、通常のバナナよりも甘さ、こく、香りをアップさせた美味しいバナナです。
バナナには、ビタミンやカリウムなどの栄養分と食物繊維が豊富に含まれており、さらに最近ではダイエット効果が期待できるとして、大注目を浴びているフルーツです。
店頭では1袋(4～5本入) 300円前後で販売されており、購入の際は青みが無く、黄色く熟したものを選ぶと良いでしょう。シュガースポット(果皮の茶色い斑点)が出てくると、より甘く熟した状態です。
保存する時は、袋に入れたまま常温で保存してください。
『HSB(HIROKA SWEET PROCESS FOR BANANA)製法』とは・・・バナナ特有の青臭さと渋みを通常加工とアルコール加工を併用させて取り除き、特殊な鮮度保持フィルムの袋を使うことによって、果肉をしっかりした状態に保ちながら通常のバナナよりもじっくり時間をかけて加工することで「甘さ」「こく」「香り」を引き出す当社独自の製法です。