【9月29日】山きのこ

9月29日放送
紹介品目:山きのこ
紹 介 者:成田 充

さもだし(ナラタケ)や舞茸、松茸など、青森県産の山きのこが入荷、販売中です。今年は天候に恵まれ、順調な入荷が続いています。

さもだし、舞茸は汁物に入れると良い出汁が出て、大変美味しくいただけます。
松茸は少し高価ですが、今年は県内産が豊作ですので、是非一度は食べてほしいと思います。

生のきのこは日持ちがしませんので、購入したらなるべく早めに調理し食べるようにしましょう。