今日は高知県産ブルーベリーを紹介します。
甘酸っぱい味と香りは特に女性に人気が高いです。ブルーベリーは目にいいとよく言われますが、それは紫色の色素であるアントシアニンの働きによるもので、視力の向上や眼精疲労の回復などに効果があるとされています。また、抗酸化作用のある栄養も多く含むため、生活習慣病の予防やアンチエイジングにも効果が期待されます。
オススメの食べ方では、生食はもちろん、この暑い夏にはぜひ冷凍して食べてみていただきたいです。そのままスムージーにしても美味しいと思います。
冷凍せず保存する場合は、冷蔵庫にいれ風が当たらないようにしてください。
店頭では８月上旬まで、1パック398円～498円で販売されていると思います。
産地によって味が違うので、ぜひ産地リレーを楽しんでみていただきたいです。
（紹介者：果実部 一戸）