12月27日放送
紹介品目:青森県産スチューベン
紹 介 者:奈良岡 祐一
今日は青森県産スチューベンの紹介です。
9月下旬から11月上旬の収穫、11月からは貯蔵物が出始め期間は2月いっぱいの販売となります。
店頭での価格は大きい房で1房198円程度、小さい房で1房158円程度となっています。
年末は贈答用として2キログラム入化粧箱が1580円前後の価格で販売されています。
糖度は18度以上と示されていますが、黒くて熟しているものは20度を超えているのがほとんどです。
購入の際は色が黒く、房の集まっているものを選ぶと良いです。
冷蔵庫に入れておくと、保存が可能ですが、個人的には早めに食べる事をお勧めします。