7月3日放送
紹介内容:青森県産レタス
紹 介 者:成田 充
今日は青森県産レタスのご紹介です。
レタスは95%が水分である淡色野菜ですが、ビタミン・ミネラルなど、体に必要な栄養素をバランスよく含んでいます。
店頭では1玉98円～128円くらいで販売されています。見分け方は葉の色・艶がよく、切り口が白い物を選びましょう。
保存方法は新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室へ入れてください。サラダはもちろん、スープの具材やチャーハンに入れるのもおすすめです。
秋口まで出荷予定ですが、今がお買い得となっています。ぜひお買い求めください。