6月15日放送
紹介内容:千葉県産丸朝西瓜
紹 介 者:中嶋 智
今日は千葉県産丸朝西瓜の紹介です。糖度は約12%あり、甘くておいしい仕上がりとなっています。
西瓜の成分は95%が水分で、赤い色はベータカロテンとリコピンという成分で、粘膜や皮膚の健康維持、抗酸化作用があります。また、カリウムが多く、体内の塩分を排泄する働きがあり、むくみの解消や利尿作用があります。また、カロリーは37kcalと低カロリーですので、ダイエットにもおすすめです。
店頭では1玉1980円、半カット売り980円、4分の1カット580円くらいで販売されています。商品の見分け方は、軽くたたいて音が良いもの、縞の色が濃くはっきりとしているもの、つる元が青いものを選びましょう。
あまり冷やしすぎると甘味が感じられないので、水道水をすこしずつ出して冷やすようにしてください。
玉のままのものは、直射日光の当たらない涼しいところにおいてください。カットしたものはラップで包んで冷蔵庫に入れて保存し、早めに食べましょう。
西瓜の皮は薄切りにして浅漬けとして食べてもおいしくいただけます。
スポーツ後の栄養補給として、また、脂っこいものを食べた後のデザートにもおすすめです。どうぞお買い求めください。