1月12日放送
紹介内容:熊本県産デコポン
紹 介 者:神山 晴好
今日は熊本県産デコポンのご紹介です。デコポンは熊本県果実農業協同組合連合会の商標登録名で、不知火(しらぬい)の中で糖度13度以上、酸度1度以下などの全国統一された基準を満たしたものを指します。
デコポンは、ビタミンC、カロテン、クエン酸を豊富に含んでいます。ミカン類のカロテンの中には、βキチンキトサンが含まれており、抗酸化作用がありますので、ガン予防への効果が期待されています。
店頭では、大玉1個398～498円で販売されています。商品の見分け方は、ずっしりと重みのあるものを選びましょう。保存する際は、10℃前後の冷暗所においてください。
現在はハウス栽培で、2月から5月頃まで露地物が出回ります。甘くておいしいデコポン、ぜひお買い求めください。