12月1日放送
紹介内容:宮崎県産金柑
紹 介 者:一戸 数麻
今日は宮崎県産金柑のご紹介です。
金柑は皮ごと食べることができる果物で、ビタミンCとポリフェノールのひとつであるヘスペリジンを多く含んでいます。ヘスペリジンはビタミンCの吸収を高める効果がありますので、まるごと食べることで効率的にビタミンCを摂取することができます。
また、金柑は昔から咳止めやのどの痛みを抑える効果があるとされています。
お店では1パック398～498円で販売されています。
そのまま皮ごと食べることができます。独特の苦みがありますので、苦手な方は、はちみつ漬けや甘露煮もおすすめです。
ぜひお買い求めください。