10月31日放送
紹介内容:青森県産ブロッコリー
紹 介 者:堺 伸行
今日はブロッコリーをご紹介いたします。現在は主に青森県産が入荷しております。
ブロッコリーはビタミンC、ベータカロチンを多く含み、ガン予防や疲労回復、貧血予防などに効果があるといわれています。
お店では、198円～298円で販売されています。商品の見分け方は、頭部のつぼみが小さくしまっているもの、緑色が濃いものを選んでください。
保存する際は、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れてください。
おいしい食べ方として、茹でてサラダや和え物、炒め物などがあります。また、シチューやグラタンの具としてもおすすめです。
これからも順調に入荷される見込みですので、ぜひお買い求めください。