9月15日放送
紹介内容:青森県産シャインマスカット
紹 介 者:西塚 勲
今日は青森県産のシャインマスカットの紹介です。今年の作柄は昨年と比べると増えています。
シャインマスカットにはブドウ糖が多く含まれており、脳働活発に効果があるとされています。
店頭では1房で1200円くらいで販売されています。商品の見分け方は、枝は軸が青く、実は色が濃く、表面に張りがあって、ブルームがしっかり付いたものを選びましょう。保存方法は袋等に入れ、野菜庫で保存するのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、生食があります。そのまま食べるのがお勧めです。これからが食べごろ、お買い得となりますので皆さんお買い求めください。