【12月28日】青森県産せり

12月28日放送
紹介内容:青森県産せり
紹 介 者:松田 良太

今日はせりの紹介です。

せりにはビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富にふくみます。また、発汗・保温作用があり、冷え性や風邪、貧血予防や便秘、血圧降下や解毒作用があります。

店頭では298円位で販売されています。商品の見分け方は、葉が青く、立っていないものを選んでください。保存方法は野菜室で保存してください。

美味しい食べ方として、お雑煮に入れたり、茶碗蒸しにして食べると美味しいです。