【6月22日】宮城・栃木県産モロヘイヤ

6月22日放送
紹介内容:宮城・栃木県産モロヘイヤ
紹 介 者:松田 良太

今日はモロヘイヤの紹介です

モロヘイヤはカロテンがほうれん草の4倍、カルシウムがほうれん草の9倍近く含まれています。

お店では198円位で売られています。保存方法は野菜室でそのまま保存してください。商品の見分け方は、葉の緑が濃く張りのあるもの、切り口が黒くないものを選んでください。

美味しい食べ方として、葉の部分を天ぷらにしたり、スープにして食べるのがおススメです。