【2月2日】栃木、茨城県産ニラ

2月2日放送
紹介内容:栃木、茨城県産ニラ
紹 介 者:佐藤 元樹

今日はニラの紹介です。ニラは緑黄色野菜でカロチンが豊富でビタミンB1、C、カルシウムに富んでいます。整腸作用、冷え性の予防。風邪の予防に効果があると言われています。
店頭価格は128円～98円位です。
緑が濃く、葉に厚みがあり張りのあるものを選ぶと良いでしょう。
保存方法は新聞紙等に包み、野菜室で保存してください。
鍋物、炒め物、お浸し、等幅広く活用できます。