12月22日放送
紹介内容:高知県産ゆず、メキシコ産かぼちゃ
紹 介 者:吉崎 尚文
今日は冬至です。一年で一番夜が長い日です。昔から冬至には、南瓜を食べて、柚子湯に入るという風習があります。
南瓜は緑黄色野菜の代表選手で、ビタミンAやカロテンが豊富に含まれています。ビタミンAには粘膜を保護する効果があるとされ、風邪の予防や美肌効果などが期待されます。また、柚子湯に入ると血行促進効果があるとされています。
お店では南瓜がg40円～50円位、柚子は1個100円位で販売されています。
是非今日は、南瓜料理を食べて、柚子湯に入り、これから訪れる厳しい冬に備えて星と思います。