12月12日放送
紹介内容:千葉・茨城県産人参
紹 介 者:田澤 貴
今日は人参の紹介です。今年の作柄は豊作型で、品質は良好です。現在、入荷量ピークとなっています。
人参に含まれるカロテンにはがん予防、風邪の予防、粘膜の健康維持に効果があります。油分を使った調理をすると効率よく摂取できます。
お店では98円〜128円位での販売となっています。
商品の見分け方は肌が黒くなく、みずみずしい物が良いです。
保存方法はラップに包んで野菜室へ入れておくとよいです。
美味しい食べ方として、カレーライスやシチュー、煮物が良いです。
3月上旬までありますので是非お買い求めください。