10月29日放送
紹介内容:北海道産玉葱、馬鈴薯
紹 介 者:貴田 克博
今日は北海道産、玉葱と馬鈴薯を紹介をします。今年は、天候に恵まれ順調な生育で、どちらも豊作になりました。品質も良く価格も市場では1～2割安で取引されています。
現在、出荷のピークを迎えており、年間と通して、一番入荷量も多く、また価格もお手頃となっています。
気温も下がってきました。玉葱、馬鈴薯をドンドン使った料理で温まってください。
玉葱に含まれる辛味成分の中に硫化アリルというものがあり、それが血液をサラサラにする効果があるといわれています。またビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復効果があるとも言われています。
馬鈴薯はビタミンC、カリウムが豊富で美容効果、カリウムは体内の塩分を外に出す働きがあり、高血圧、動脈硬化などの予防にも効果があるとされています。
玉葱
売価 3個 98～158円
馬鈴薯 1キロ 98～158円