9月29日放送
紹介内容:青森県産人参
紹 介 者:田澤 貴
今日は人参の紹介です。今年の作柄は平年並みとなっています。
人参に含まれる栄養素カロテンには、癌予防、粘膜の健康維持、風邪の予防に効果があります。
お店では128円〜158円位で販売されています。
お店での商品の見分け方は、みずみずしく、肌が黒く変色していないものが良いです。
保存方法はラップに包んで野菜室に保管しておくと良いでしょう。
美味しい食べ方として、カレーライス、肉じゃがなどがあります。
11月頃までが食べごろ、お買い得となりますので皆さんお買い求めください。