5月22日放送
紹介内容:熊本、千葉県産西瓜
紹 介 者:神山 晴好
今日は熊本、千葉県産西瓜の紹介です。熊本県産は平年より数量はやや少ないものの、天候に恵まれ、肥大が良く、前倒しの出荷となっていますので6月前半で終了予定です。千葉県産は出荷が始まったばかりです。昨年と比べやや玉肥大は小さいですが、順調に生育しています。6月から出荷ピークとなる見込みです。
女性を美しくするといわれているリコピン、B-カロテン、カリウム、シトルリン、ビタミンCといった美容成分が豊富に含まれています。
店頭では1玉売りが1,980円、6/1カットが398円程度で販売されています。
購入の際は形が綺麗な物、緑色、縞模様がハッキリしている物を選ぶと良いでしょう。
保存の際はラップをして冷蔵庫に入れておくのが良いでしょう。
美味しい食べ方は生食はもちろんですが、朝食にスムージーとして摂取するのもオススメです。
産地が変わっていくので常に食べ頃です。