5月1日放送
紹介内容:フィリピン、エクアドル産バナナ
紹 介 者:小野 伸也
バナナはバショウ科の果物で、野生のものも含めると300種類以上あります。大きく生食用と調理用の二つに分類されています。
バナナは、病害虫の発生を予防するために青い段階で収穫され、船で運ばれて来ます。
店頭においてフィリピン産、エクアドル産は100グラム約25円～28円売りをしています。
バナナの選び方として、すぐ食べたい方は黄色い色をしたものを選ぶと良いですが、そうでない方は薄い黄色もしくは若干緑色をしたものを選ぶと良いでしょう。
食べ方、並びに保存方法は、常温で保存し食べる2～3時間前に冷蔵庫に入れ、冷やしてから食べることをおすすめします。