2月10日放送
紹介内容:愛知県産キャベツ
紹 介 者:櫻庭 英俊
今日は愛知県産キャベツの紹介です。今年は作柄もよく順調な生育となっています。
キャベツに含まれる栄養素食物繊維には、整腸作用があります。
店頭では、198円前後の販売となっています。
見分け方として、葉が緑の濃いもの、切り口が新しくきれいなものが良いです。
保存方法はラップに包んで涼しい所に置いておくとよいでしょう。
おいしい食べ方として、サラダがオススメですが、葉肉が厚いためロールキャベツにしてもおいしく食べることができると思います。
1月から3月下旬までが食べごろ、お買い得となりますので皆様お買い求めください。