11月25日放送
紹介内容:千葉県産人参
紹 介 者:田澤 貴
今日は丸朝ミネラル人参の紹介です。台風26号の影響から畑が水没し生育が鈍化した状態となっています。現在は例年並みの入荷量を保っています。今後回復しなければ、不作に転じる事もあります。
人参に含まれる栄養素カロテンには眼精疲労、冷え性、貧血、癌の抑制、肌荒れに効果があります.
量販店では158円での販売となっています。
見分け方は肌が黒くなく、ヘタが新鮮なものが良いでしょう。
保存方はラップに包んで野菜室へ入れておくと良いでしょう。
食べ方はカレーライスやスティックサラダなどありますが、油を使って調理をすると効率よくカロテンを摂取することが出来ます。
11月17日から販売をし、3月いっぱいあります。手ごろな価格帯となっていますので皆さんお買い求めください。