7月3日放送
紹介品目:青森県産ブロッコリー
紹 介 者:小野 勝弘
今日は地物ブロッコリーの紹介です。今年は春先の低温と降雨から定植が遅れ、その後は旱魃の為昨年に比べ入荷は少なくなっています
ビタミンCが多く、がん予防、疲労回復に効果があるといわれています
1株198円くらいで販売されています。
つぼみのしっかりしている物、切り口の茶色になってない物鮮度の良し悪しがわかります。
早めに食べるか、冷凍保存しておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、サラダ、煮物、などなどがあります。
秋まで入荷してますので皆さんお買い求めください。