11月12日放送
紹介品目:青森・宮城県産セリ
紹 介 者:奥寺 真逸
今日はセリの紹介です。
せりに含まれる栄養素には、カロチン、ビタミンCが含まれていて神経痛、リウマチに効果があるとされています。
店頭では200円前後くらいで販売されています。
店頭での商品の見分け方は、鮮やかな緑色したのが良いと思われます。
保存方法は根のところを濡らした新聞紙などで包んで袋などに入れて冷蔵庫に保管しておくのがいいでしょう。
美味しい食べ方として、今の時期だと鍋が一番だと思います。
11月から2月ごろまでが食べごろ、お買い得となりますので皆さんお買い求めください。