9月3日放送
紹介品目:茨城県産サツマイモ(紅東)
紹 介 者:後藤 聡
茨城県産サツマイモ「紅東」が入荷、販売中です。
生育も順調で、掘り取りも順調にすすんでいます。
サツマイモは食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンCもイモ類の中では、非常に多く含んでいます。
スーパーなどでは、1本 158～198円で販売されていますが、これからはもっと安くなっていくでしょう。
購入する際は太くずっしりと重いもの、凸凹の少ないものを選びましょう。
サツマイモは寒さに弱いので冷蔵庫には入れないでください。普段はダンボールに入れるなどして、冷暗所で保存しておくのが良いでしょう。