8月31日放送
紹介品目:グレープフルーツサラダ
紹 介 者:中嶋 智
本日は当社で取扱いしている「グレープフルーツ」を使ったお手軽一品料理をご紹介したいと思います。
グレープフルーツサラダ
〈材料〉2人分
グレープフルーツ(ルビー) 1/4個
エビ 2尾
(ハム・カニかまぼこなどでも代用可能)
サニーレタス・ベビーリーフ【A】 適量
たまねぎ 1/4個
市販のレモンドレッシング 適量
〈作り方〉
1 グレープフルーツは薄皮をとり、果肉だけとし、食べやすい大きさに切っておきます。
2 エビは皮をむいて、ゆでておき、食べやすい大きさに切っておきます。
3 【A】もちぎって食べやすい大きさにしておきます。
4 たまねぎはみじん切りにし、2～3分水にさらし、水気をきっておきます。
5 器に盛りつけて、たまねぎをちらします。
6 ドレッシングをかけて出来上がりです。
残暑が非常に厳しいですがさっぱりと食べることができますので是非一度お試しください。