5月25日放送
紹介品目:熊本県産西瓜(すいか)
紹 介 者:斎藤 龍一
今日は熊本県産西瓜の紹介です。今年の作柄は春先の低温により生育が遅れ、例年より少ない入荷となっています。ただ味に関しては、大変美味しく仕上がっています。
西瓜に含まれるカリウムやβカロチンは高血圧、解熱作用、心臓病、尿道結石、二日酔いなどに効果があります。
現在お店では1/8カット、1/6カットまたブロックカットなど398円～489円くらいで販売されています。
お店での商品の見分け方は、緑色が濃く、縞模様が太く、黒色が濃い物を選んで下さい。
保存方法はカットした物は冷蔵庫に、1個物は冷暗所に保管しておくのがいいでしょう。また冷やし過ぎると味が落ちるので、食べる30分くらい前に冷やして食べると美味しくいただけます。
現在は熊本県産が主力ですが、今月末からは関東産(千葉)が主力となります。
明日、明後日は運動会が多く開催されますので、多くの方々に食べてもらいたいと思います。