【4月2日】豆苗（とうみょう）

4月2日放送
紹介品目:豆苗
紹 介 者:阿保 和明

今日は豆苗の紹介です。

豆苗に含まれる栄養素ベータカロテンやビタミンcを多く含んでいます。

店頭では128円～158円位で販売されています。

商品の見分け方は、葉っぱがシャキッとしているものを選べば鮮度の良し悪しがわかります。

保存方法は濡れ新聞に包んでおくのがいいでしょう。

美味しい食べ方として、サラダなどがあります。私的には鍋料理がおすすめです。

一年中安定した価格になっていますので、ぜひお買い求めください。