9月29日放送
紹介品目:新高梨
紹 介 者:伊藤鉄雄
千葉県産新高梨が入荷販売中です。これからピークとなり、10月中旬頃まで入荷が続く予定です。
梨に含まれる栄養素は、果糖、ブドウ糖、ショ糖の他、食物繊維、カリウムなどが多く含まれています。又、解熱作用、二日酔い、利尿作用もある一方、体を冷やす働きがあるので、冷え性の人は多食は避けたほうがよいようです。
新高梨の特徴は、平均果重500gで大きいものは1kgにもなり、糖度は12度、酸味も少なく食味は良好です。
スーパー等では、大きいもので398円～498円で販売されています。
保存方法は、冷暗所又は冷蔵庫で保存すれば、1週間～10日は日持ちします。
今が美味しい時期ですので、皆さんどうぞお召し上がりください。