9月26日放送
紹介品目:レタス
紹 介 者:福士純
今日は茨城産のレタスの紹介をします。
レタスには特にビタミンA、Cカルシウム、鉄が多く含まれています。
お店では200円前後で販売しています。
商品の見分け方は、切り口が10円玉くらい大きさの白いもので、葉が柔らかくツヤのあるものを選ぶと良いでしょう。
保存方法はラップをして冷蔵庫の野菜室にいれると良いでしょう。あまり水分があると腐れやすいので水はけはしっかり切っておくのがポイントです。
食べ方はサラダが一般的ですが、チャーハンや炒め物などにもあいます。
11月下旬まで入荷があります。レタスは年中ありますが旬は秋です。是非お召し上がりください。