8月3日放送
紹介品目:玉葱･馬鈴薯
紹 介 者:貴田克博
今日は玉葱と馬鈴薯の紹介です。現在入荷しているのは、玉葱が兵庫県と佐賀県、馬鈴薯は青森県と茨城県となっています。
今年は馬鈴薯が豊作で、食味も良く、昨年から見ると半値ぐらいの単価です。また、玉葱は先週までは順調に入荷していましたが、これから北海道産との切り変えのため8月末ごろまで品薄になると思われます。
玉葱に含まれるアリシンにはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、新陳代謝を良くし、精神を安定させる効果があるとされています。馬鈴薯はビタミンC、カリウムが豊富で、りんごの8倍も含まれているといわれ、老化防止、壊血病、痛風、胃潰瘍などの予防にも良いとされています。
お店では玉葱が1袋(3個入)128円～198円、馬鈴薯が1袋(500g)98円～128円で販売されています。
暑い夏、熱い祭りで皆さん疲れていると思います。野菜がたくさん入ったカレーを食べて、この夏を乗り切って欲しいと思います。