11月29日放送
紹介品目:青森県産せり(弘前市一町田産)
紹 介 者:白戸 正孝
今日は青森県産セリ(弘前市一町田産)のご紹介です。
セリにはビタミンC、鉄分、カロテンが豊富に含まれています。セリは春の七草のひとつにも数えられており、胃腸に優しいとされています。
お店では1束298円位で売っています。お店での商品の見分け方は、真っすぐにピンと伸びていて、葉の緑色が濃いものを選んでください。
保存する際は、濡れた新聞紙で根の部分を包み、全体をラップして野菜室に立てて保存しましょう。
美味しい食べ方として、お雑煮や茶碗蒸しの具の他、卵とじや天ぷらにしてもおいしくいただけます。
ぜひお買い求めください。