12月13日放送
紹介品目:ほうれん草
紹介者 :成田 充
今日は関東産(埼玉、群馬、茨城県)のほうれん草をご紹介します。地物が少なくなり、これからは関東産が主力となります。生育も順調で潤沢な入荷となる見込みです。
ほうれん草は各種ビタミン、ミネラル類が豊富です。ほうれん草を100g食べると、1日分のビタミンAを摂取することができ、鉄分も牛レバーに匹敵するほど、多く含まれています。
お店では98～158円位でお得な価格で販売されています。今週いっぱいはこの価格で販売されると思われますので、是非お買い求め下さい。
ほうれん草は茹でて冷凍保存が可能です。安い時に購入し、残った場合は冷凍するのをおすすめします。
これからの季節はシチューやグラタンの具材など、温かい料理でいただくのがおすすめです。