10月21日放送
紹介品目:柿
紹 介 者:小山内 孝之
今日は新潟県産の柿をご紹介します。
柿に含まれる栄養素はビタミンC、ビタミンB1などで、高血圧や成人病、二日酔い防止という効果があるとされています。
お店では大きさにより、1個98～198円位で販売されています。購入する際は色ムラがなく、艶があるもの、ヘタが青々としたものを選ぶと良いでしょう。
保存方法は水分の蒸散を極力抑えるため、ポリエチレン袋に入れ冷蔵庫で保存しましょう。
10月中旬から11月中旬頃までが食べ頃、お買い得となりますので皆さん是非お買い求め下さい。