今日は、神奈川県産の大根をご紹介します。
おでんやお正月料理などに欠かせない大根ですが、葉物野菜が高騰している中で、比較的売価は安定しています。
店頭では、１本198円くらいで販売されています。
保存する際は、葉を切り落とし、ラップに包んでから野菜室に入れておきましょう。
冬場の定番のおでんのほか、煮物やお漬物もオススメです。
また、大根おろしにすると、魚や肉料理にも相性が良く、さっぱりといただけます。
お好みの調味料やドレッシングで、ぜひおいしくお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 田澤）