9月22日放送
紹介品目:生しいたけ
紹 介 者:小野 鉄幸
青森県産(弘前市近郊)の生しいたけが入荷、販売中です。
しいたけは、タンパク質やビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD2の母体であるエルゴステロールが豊富に含まれています。また、低カロリーで食物繊維を多く含んでいますので、便秘、肥満を防ぐ美容食であり、糖尿病や高血圧の症状にも有効です。
さらに抗腫瘍性の多糖類を含み、疲労回復やインフルエンザ予防などにも効果的です。
お店では1パック(100g入) 198～298円位で販売されています。ラップに包み、冷蔵庫で保存できますが、早めに食べきるのが望ましいです。