9月6日放送
紹介品目:すだち
紹 介 者:阿保 和明
今日は徳島県産「すだち」をご紹介します。
すだちには他の柑橘類と同様に、ビタミンCやクエン酸といった栄養素が含まれ、血液をさらさらにする効果などが期待できます。
量販店では3個 198～ 298円位で販売されています。商品の見分け方は、緑色が濃く実が硬いものを選ぶと良いでしょう。
冷蔵庫で保存できますが、切ったものは早めに使い切るようにしましょう。
秋刀魚が旬を迎えておりますので、この時期は塩焼きした秋刀魚にすだちを絞っていただくのが最もおすすめです。私的には、天ぷらに絞って食べるのが好きです。
9月から11月までが、お買い得となりますので皆さん是非お買い求め下さい。