今日はオクラをご紹介します。
ねばねばが特徴的なオクラは、夏野菜のひとつです。体の熱を取るともされているので、特に暑い夏にはもってこいです。
店頭では1パック128円から158円くらい、安い場合は98円くらいで販売されています。
地物はこれから本格出荷を迎えますので、まずは現在出回っている沖縄や鹿児島、高知県産のものをお楽しみください。
購入後は冷蔵庫で保管すると良いでしょう。
茹でてそのまま、しょうゆとかつおぶしで食べても美味しいですし、肉と一緒にしたり、そばの具としても美味しいです。
夏野菜のひとつ、オクラ。ぜひお召し上がりください。
（紹介者：そ菜部 嘉瀬）