今日は青森県産のキャンベルぶどうをご紹介します。
キャンベルはスチューベンよりも大きめで巨峰より小さめほどの大きさの黒ぶどうです。香りが良く、甘みが強くてジューシーなのが特徴です。
現在、露地栽培ものが出回り始め、これから最盛期を迎えます。9月下旬ころまで楽しめますので、ぜひ旬のキャンベルをお召し上がりください。
店頭では2房398円前後で販売されています。
選ぶ際は色が濃く、ハリがあるものを選ぶとよいでしょう。
保存する際は、ぶどうに直接風が当たらないよう、新聞紙やポリ袋などに入れてから冷蔵庫の野菜室へ入れるとよいでしょう。
旬を迎えたキャンベルぶどう、ぜひお召し上がりください。
（紹介者：果実部 一戸）