今日は山形県産のさくらんぼをご紹介します。
現在は「佐藤錦」が出始めています。今年は天候の影響で出回りは少なくなる予想ですが、非常に美味しく仕上がっています。佐藤錦は今月いっぱいで、その後は「紅秀峰」が出回り始めます。
青森県産の佐藤錦も7月頃から出始める予定ですので、さまざまなさくらんぼが楽しめます。
さくらんぼには、カリウムやビタミンCなどミネラルなどがバランスよく含まれていて、高血圧の予防や、疲労回復に効果があると言われています。
現在店頭では200g1パックで580円～680円くらいで販売されています。日持ちもあまりしない季節の物ですので、見かけたらぜひご賞味ください。選ぶ際は粒が大きくハリやツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。風通しのよい涼しいところで保存してください。
また、青森県独自のさくらんぼ新品種「ジュノハート」も、いよいよ7月から全国販売がスタートします。さくらんぼの中でも大きな品種で食べごたえがあり、糖度と酸味のバランスも良い品種です。何より、見た目がハートの形をしており、贈り物にももってこいのさくらんぼです。店頭などでぜひ探してみてください。
旬を迎えているさくらんぼ、ぜひご賞味ください。
（紹介者：果実 小田切）